«Большинство болезней вызваны питанием: и не тем, что в нем было, а тем, чего в нем не было» — говорил американский химик Карл Ренборг, создавший в 30-х годах ХХ века первую биодобавку к пище — концентрат из люцерны, водяного кресса, петрушки и дрожжевой закваски — и основавший первую компанию по их производству. Сегодня биологически активные добавки к пище (БАД) пользуются огромным спросом, и это объяснимо: восполняя с их помощью дефицит определенных витаминов, минералов или аминокислот, удается успешно корректировать многие заболевания и патологические состояния.

Эффективность биологически активных добавок может быть усилена коррекцией питания и правильным их употреблением. Знание некоторых важных нюансов при приеме добавок поможет вам повысить их усвояемость и поддержать баланс в организме.

1. Если вы планируете пить несколько добавок, вводить их следует плавно: строго по одному препарату в 2−3 дня, отслеживая реакции.

2. Витамин С, лецитин, витамин Д, комплексы для поддержки печени, магний можно пить на регулярной основе.

3. Жирорастворимые витамины А, Д, Е, К для усвоения требуют присутствия жиров в пище и адекватного количества желчи и липазы. Их уровень тяжело восполнить, если есть проблемы с желчным или он отсутствует, выход — прием препаратов желчи (аллохол, ox bile) и пищеварительных ферментов, содержащих липазу. Q10, куркумин, астаксантин, ликопин, босвелию, рыбий жир и масло криля также лучше принимать с пищей, содержащей жиры и ферментами.

4. Немаловажное значение имеет состав пищи: если в вашем рационе преобладают углеводы, то организму требуется больше витаминов В1, В2 и С и магния. Если в пище недостает белка, то снижается усвоение витамина В2, никотиновой кислоты, витамина С, нарушается преобразование каротиноидов в витамин А, ровно как и при гипотиреозе.

5. Если у вас есть заболевания ЖКТ, проблемы со слизистыми — выбирайте добавки в жидкой форме.

6. Воспаление, отек кишечника, повышенный аммиак будут мешать всасываемости многих аминокислот и минеральных веществ, попытки восполнения дефицитов в данном состоянии будут приводить к ещё большему дискомфорту. Поэтому прежде чем восполнять дефициты, стоит поработать с этими состояниями.

7. Нет строгих временных (утро/вечер) рамок для употребления тех или иных добавок, за исключением трав с адаптогенным действием (бодрящих) и витамина Д, которые желательно принимать в первой половине дня.​

8. Все витамины и минералы состоят в каких-то «отношениях»: они либо антагонисты либо синергисты. Но если строго заморачиваться — можно сойти с ума. Нет такого, что выпив «неправильную» пару, нужное вам не усвоится, нет, просто всасываемость или усвояемость веществ несколько снизится.

9. Запомните: любой витаминно-минеральный комплекс работает на поддержание, но не на восполнение. Из заявленной в комплексе дозировки усваивается весьма низкий процент! Если нужно восполнить дефицит какого-либо вещества, оно необходимо в моноварианте (+его синергисты, если требуются).

Например, при приеме витамина Д вам не обойтись без магния и витамина К;
при восполнении дефицита йода необходимо принимать также селен, витамин Д, магний, хром, цинк витамины группы В; а для успешного усвоения железа организм и вовсе должен получать порядка десятка кофакторов!

10. Употребление большого количества танинов, фитатов, кофеина (каши, орехи, злаковые, чай, кофе) и молочных продуктов уменьшает всасывание многих минералов из пищи. Если, например, вы восполняете железо, цинк, медь, магний добавками — не употребляйте их вместе с продуктами, содержащими перечисленные выше вещества. Так у минеральных добавок шансы на усвояемость значительно возрастут.

11. Аминокислоты и вещества для их восполнения (спирулина, мумие, маточное молочко) принимать лучше всего натощак за 40−60 минут до еды, так как принятые с едой они могут конкурировать за всасывание с аминокислотами из пищи.

12. Самые капризные в приеме — витамины группы В, очень многие конкурируют за всасывание, и высокие дозы одних способны увеличить экскрецию других, например В5 и В3, В5 и В7, В1 и В6 и т. д. В12 конкурирует практически со всеми витаминами из группы В. В12 следует принимать отдельно от всех нутрицевтиков, примерно через час-два после еды.

13. Индолы (индол-3-карбинол, Dim), кверцитин лучше принимать за 30—60 минут до еды и запивать чем-то подкисленным, можно в стакан добавить немного лимонного сока или яблочного уксуса.

14. Альфа-липоевую кислоту принимать лучше в утреннее время, строго до еды за 30−60 минут, лучше выбрать r-форму или липосомальную. Также исключите прием добавок с минералами в ближайшие пару часов, чай, кофе, алкоголь.

15. Все растительные экстракты лучше пить до еды. Многие травы (например, зверобой, женьшень и гинкго билоба) взаимодействуют с медикаментами, усиливая или ингибируя их действие, уточните данный вопрос, если принимаете лекарства.

16. Сорбенты и клетчатку лучше пить либо за 30−60 минут до еды, либо через несколько часов после.