Шиповник

Это материал вебинара «Фитотерапия: как лекарственные растения помогают сохранить здоровье»

Шиповник — многолетний кустарник семейства Шиповниковые (Розоцветные), родоначальник всех видов культурных роз [1]. Известно более 60 видов шиповника и большое количество его разновидностей. Шиповники, относящиеся к группе коричных Cinnamonea, наиболее богаты витамином С. Шиповник коричный встречается в лесной и лесостепной зонах европейской части России, Западной Сибири, на Урале и Предкавказье. Растёт на опушках лесов, по оврагам.

Для лечебных целей используются следующие виды шиповника [2]: шиповник майский (шиповник коричный) — Rosa majalis Herrm. (R. cinnamomea L.), шиповник иглистый (R. acicularis Lindl), шиповник даурский (R. davurica Pall.), шиповник Беггера (R. beggeriana Schrenk), шиповник Федченко (R. fedtschenkoana Regel), шиповник собачий (R. canina L.), шиповник щитконосный (R. corymbifera Borkh.), шиповник мелкоцветковый (R. micrantha Smith), шиповник кокандский (kokanica (Regel) Regel ex Juz.), шиповник песколюбивый (R. psammophila Chrshan.), шиповник войлочный (R. tomentosa Smith), шиповник зангезурский (R. zangezura P. Jarosch.), шиповник морщинистый (R. rugosa Thunb.).

Состав шиповника

Плоды шиповника являются поливитаминным средством с преобладанием витамина С — аскорбиновой кислоты (4−6%, в некоторых видах ее до 18%), которая обладает хорошо выраженными восстановительными свойствами, является участником каталитических процессов, протекающих в тканях организма, в виде компонентов сложных ферментных систем — коэнзимов, участвует в процессе взаимодействия между ядром и цитоплазмой. Аскорбиновая кислота и дегидроаскорбиновая кислота, образующаяся при ее окислении, стимулируют сопротивляемость организма к вредным воздействиям внешней среды, инфекциям и другим неблагоприятным факторам, облегчают течение болезни [3, 4, 5, 6].

Дефицит аскорбиновой кислоты наблюдается у людей, испытывающих длительное физическое и нервно-психическое напряжение. Организм человека не способен к синтезу аскорбиновой кислоты, поэтому должен получать ее извне в профилактических и лечебных целях, особенно в тех случаях, когда заболевание возникает вследствие ее недостатка.

Также в составе плодов шиповника содержатся [7, 8, 9, 10]:

• витамины В1, В2, К (принимает участие в образования протромбина и способствует нормальному свертыванию крови), Р (рутин способствует уменьшению проницаемости и хрупкости капилляров, улучшает использование организмом аскорбиновой кислоты);
• каротиноиды: провитамин А, ликопин, криптоксантин и др., [11]
• флавоноиды (кверцетин, кемпферол, изокверцетин, тилирозид),
• пектиновые вещества (14%),
• органические кислоты (до 1,8%): яблочная и лимонная,
• дубильные вещества (4−5%),
• эфирное масло,
• значительное количество солей калия, железо, марганец, фосфор, кальций и другие биологические активные соединения [12].

Семена шиповника содержат жирное масло, богатое каротином и витамином Е. Масло семян состоит в основном из линолиевой, линолевой, олеиновой, стеариновой, пальмитиновой кислот [13, 14].

В коре корней, корнях, листьях определено большое количество дубильных веществ [15]. В эфирном масле лепестков цветков шиповника определены декан, тетрадеканом, пентадекан, гексадекан, гептадекан, октадекан, нанодекан, генейкозан, трикозан, тетракозан, пентакозан, гептокозан, нанокозан, гентриаконтан [16].

Полезные свойства плодов шиповника

• антиоксидантное [17, 18, 19, 20] и противовоспалительное [21, 22]. Благодаря витамину С и полифенолам, плоды шиповника и его листья оказывают выраженное антиоксидантное и противовоспалительное воздействие [23]. В исследованиях содержания антиоксидантов в шести ягодных экстрактах было установлено, что шиповник обладает самой высокой антиоксидантной способностью [24]. Радует и тот факт, что при термическом воздействии (сушке, варке) плоды шиповника сохраняют высокую антиоксидантную активность [25].
• противоцинготное (для профилактики и лечения цинги — болезни, вызываемой острым недостатком витамина C, который приводит к нарушению синтеза коллагена, вследствие чего соединительная ткань теряет свою прочность)
• сильное мочегонное. Диуретическое действие шиповника не сопровождается раздражением почечного эпителия, благодаря чему препараты из него успешно применяются применяются при воспалительных заболеваниях мочевыделительной системы, отеках [26].
• желчегонное [27]
• антихолестеринемическое. Аскорбиновая кислота снижает концентрацию холестерина в крови и замедляет процесс отложения холестериновых бляшек в стенках кровеносных сосудов.
• иммуномодулирущее (укрепляющее иммунитет) [28, 29]. В эксперименте отечественных ученых плоды шиповника были успешно применены для профилактики заболеваемости среди часто болеющих детей [30].
• геропротекторное (замедляющее старение). За эластичность кожи отвечает белок коллаген, а витамин С, которым богат шиповник, способствует синтезу коллагена и защищает клетки кожи от воздействия УФ-излучения, следовательно, может принести пользу коже [31]. Кроме того, входящий в состав шиповника каротиноид астаксантин может оказывать омолаживающее действие, поскольку помогает предотвратить распад коллагена. Другие каротиноиды шиповника также могут быть полезны для здоровья кожи, например, провитамин, А и ликопен защищают клетки кожи от воздействия солнечных лучей [32].
• противораковое [33]. Плоды шиповника отличаются высокой концентрацией каротиноида ликопина, который рассматривается как соединение с мощным антиоксидантным эффектом и применяется в качестве средства лечебно-профилактического действия при различных заболеваниях, включая онкологических [34].
• нейропротективное. Экспериментальные исследования показали, что прием сбора трав, состоящего из плодов шиповника, травы пижмы и крапивы предупреждает нарушение памяти при болезни Альцгеймера [35]. Препарат «Сетаруд» состоящий из экстрактов плов шиповника, травы пижмы и крапивы с добавлением селена обладает выраженными нейропротективными свойствами [36].

а также успокаивающее, антимикробное, вяжущее и кровоостанавливающее.

Исследования о пользе шиповника

Шиповник для здоровья сердца

Благодаря высокой концентрации антиоксидантов, шиповника может принести пользу сердцу. Исследования показывают связь между потреблением витамина С и риском сердечных заболеваний. Один обзор из 13 исследований показал, что добавление по меньшей мере 500 мг витамина С в день было связано со значительным снижением уровня ЛПНП и триглицеридов в крови, двух факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний [37]. Кроме того, обсервационные исследования связывают недостаточное потребление витамина С с повышенным риском смерти от болезней сердца [38]. Плоды шиповника также богаты флавоноидами. Было показано, что эти антиоксиданты снижают артериальное давление у людей с повышенным уровнем и улучшают приток крови к сердцу [39].

6-недельное исследование с участием 31 взрослого с ожирением с нормальной или нарушенной толерантностью к глюкозе показало, что у тех, кто употреблял напиток, содержащий 40 г порошка шиповника в день, было значительно снижено кровяное давление и уровни ЛПНП по сравнению с контрольной группой [40].

Шиповник для здоровья мочеполовой системы

Как было уже сказано выше, отвар и настой плодов шиповника обладает выраженным мочегонным эффектом, помогает при отеках. Кроме того, в экспериментах на мышах было определено, что экстракты шиповника уменьшают риск образования мочевых камней [41, 42].

Клинические исследования показали, что прием плодов шиповника предупреждает развитие инфекционного воспаления в мочеполовой системе у женщин после операции кесарева сечения [43].

Шиповник для снижения веса

Оказывается, шиповник помогает лечить ожирение! Экспериментальные исследования показали, что экстракты плодов шиповника улучшает процесс окисления жирных кислот и предотвращает тем самым ожирение и интоксикацию.

В 8-недельном исследовании на мышах, склонных к ожирению, мыши, получавшие на диете с высоким содержанием жиров 1% экстракт шиповника, набрали значительно меньшую массу тела и жировые отложения, чем животные, которые не получали добавку [44]. Аналогичные результаты показало и исследование на людях.

В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом клиническом исследовании, опубликованном в 2015 году, изучалось влияние добавок шиповника на пациентов с ожирением (с индексом массы тела ≥25, но <30) в течение 12 недель. Пациенты были распределены на две случайные группы и получали либо таблетку плацебо либо 100 мг экстракта шиповника 1 раз в день без диетического вмешательства. Исследователи обнаружили, что в группе, принимающей шиповник, у людей значительно снизились общая масса жира в брюшной полости, площадь висцерального жира в брюшной полости, масса тела и индекс массы тела [45].

Шиповник при артрите

Было показано, что плоды шиповника Rosa canina [46] снимают боль в суставах. Противовоспалительный цитокин интерлейкин 1-бета (ИЛ-1β) помогает хондроцитам производить белки, которые расщепляют ткани суставов. Умеренный процесс повышает скорость обновления клеточной популяции, избыточный процесс способствует длительной деградации тканей суставов, что и вызывает проблемы с суставами. Хотя плоды шиповника не снижают уровень ИЛ -1β в крови, они препятствуют активации катаболизма белка. Плоды шиповника снижают хемотаксис (транспортация иммунных клеток в ткани), что является противовоспалительным механизмом.

За прошедшие годы было проведено множество исследований, показывающих, что плоды шиповника могут помочь людям, страдающим артритом. В рандомизированном плацебо-контролируемом двойном слепом перекрестном клиническом исследовании изучалось влияние шиповника на 94 пациентов с остеоартрозом бедра или колена. Половине пациентов давали 5 г растительного лекарственного средства из шиповника ежедневно в течение трех месяцев, а другой половине — плацебо. Через три недели в группе, принимавшей шиповник, наблюдалось значительное уменьшение боли по сравнению с группой, принимавшей плацебо [47].

Другие исследования также показали аналогичные результаты улучшения симптомов артрита, включая уменьшение боли и тугоподвижности при добавлении шиповника [48, 49].

Сбор, состоящий из плодов шиповника, листьев ивы и крапивы оказывает противовоспалительное, хондропротективное воздействие при остеоартритах [50].

Мета анализ и рандомизированные клинические исследования показали, что порошок шиповника уменьшает боль у больных остеоартритами, благодаря наличию олеиновой и урсоловой кислот [51, 52].

Шиповник от морщин

В рандомизированном двойном слепом клиническом исследовании 2015 года сравнивали способность порошка шиповника и астаксантина бороться с признаками старения, в том числе с морщинами. Порошок шиповника содержал как семена, так и оболочку плодов шиповника. В испытании участвовали 34 здоровых пациента в возрасте от 35 до 65 лет с морщинами на лице (гусиные лапки). В течение 8 недель половина испытуемых принимала стандартизированный продукт из шиповника, а другая — астаксантин. По результатам исследования субъекты как в группах с добавками шиповника, так и в группе с добавлением астаксантина имели положительную самооценку изменений. После 8 недель лечения группа, принимавшая шиповник, показала статистически значимое улучшение в борьбе с признаками старения: меньше морщин в гусиных лапках, более увлажненную и эластичную кожа [53].

Сбор и заготовка шиповника

В качестве лекарственного сырья используются плоды шиповника (Rosae fructus). Их собирают в период полной зрелости (в августе-сентябре, иногда в октябре), когда они приобретают ярко-красную, оранжевую, коричневато-красную, коричневато-черную в зависимости от вида, окраску и остаются твердыми. Сбор плодов необходимо провести до заморозков, так как плоды, тронутые морозом, теряют значительную часть витаминов.

Собранные плоды сушат сразу после сбора на солнце, на чердаках, но лучше всего в сушилках при температуре 80−90ºС, раскладывая тонким слоем и периодически перемешивая. Высокая температура сушки обусловлена тем, что в плодах шиповника содержится фермент, который разлагает аскорбиновую кислоту, но при нагревании фермент инактивируется и витамин С остается в первозданном виде и в максимальном количестве.

Хорошо высушенные плоды шиповника должны сохранить свой естественный цвет и запах и не слипаться при сжатии в комок. Хранят плоды в сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше +25°C, но и не опускающейся ниже нуля, не более 2-х лет.

Также в лечебных целях можно заготавливать листья (в течение лета) и корни (осенью). Корни следует измельчать сразу после сбора, в сухом состоянии это сделать будет практически невозможно.

Выращивание: шиповник требует света и богатых гумусом почв, хорошо развивается на черноземах, суглинистых и супесчаных почвах, хорошо дренированных, выровненных участках, без близкого залегания грунтовых вод.

Посадку растений лучше проводить с осени до замерзания почвы или ранние весной до распускания почек рядами на расстоянии 1,5 м друг от друга, расстояние между рядами 3 м. Посадочные ямы 40 см глубиной и 40−60 см в диаметре заправляют питательной смесью, состоящей из 10−15 кг перегноя (компоста), 200 г суперфосфата, 50 г калийной соли, 70 г аммиачной селитры, тщательно перемешивают с почвой и высаживают саженцы в посадочную яму так, чтобы корневая шейка после полива (4−5 л воды на куст) находилась на уровне почвы. Затем мульчируют торфом и опилками.

Для лучшего опыления и увеличения урожайности через каждые 3−4 растения высаживают 1−2 куста шиповника другого сорта.

Уход: приствольные круги должны быть в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, ежегодная подкормка (из расчета на 1 кв. м — 1−1,5 кг органики, 200−300 г суперфосфата, 100−150 г калийной соли, 100−200 г аммиачной селитры). Вместо смеси можно внести 300−350 г нитрофоски.

Применение шиповника

Плоды шиповника применяются в виде настоя, сиропа, экстракта, порошка, при лечении самых разных заболеваний, например,

• при болезнях, вызываемых недостатком в организме аскорбиновой кислоты, таких как цинга, кровоточивость десен, заеды (хейлиты); витаминов К и Р,
• при анемии (витамин С — один из важных кофакторов железа, т. е. необходим для его успешного усвоения);
• в составе комплексной терапии при астенических состояниях, в период восстановления после инфекционных и простудных заболеваний, хирургических операций,
• при атеросклерозе;
• как средство, повышающее сопротивляемость организма в борьбе с местными и общими инфекционными и интоксикационным процессами (скарлатина, дифтерия, пневмония, коклюш и др.);
• при вяло заживающих ранах и переломах,
• при различного рода кровотечениях (носовых, легочных, маточных),
• в качестве желчегонного средства при холециститах, гепатитах и желудочно-кишечных заболеваниях, особенно связанных с понижением желчеотделения,
• при почечнокаменной болезни (в народной медицине отвар из корней шиповника считается средством, «растворяющим всякие камни» в организме или расщепляющим их на отдельные песчинки),
• при пониженной секреции желудка;
• при аллергических заболеваниях кожи, атопическом дерматите (при дерматитах используют масло из семян шиповника как внутрь, так и наружно. Также маслом из семян шиповника смазывают трещины сосков, трофические язвы, ожоги, пролежни, лучевые поражения кожи),
• бронхиальной астме (лечебный эффект основан на уменьшении в сыворотке крови содержания фибриногена и глобулинов, количество которых увеличивается в ответ на поступление в организм чужеродных белков),
• при лечении заболеваний глаз, вызванных сосудистыми нарушениями. Важную роль в питании тканей глаза человека играет аскорбиновая кислота (особенно ее много в хрусталике глаза, и содержание уменьшается при развитии катаракты).
• при передозировке антикоагулянтов.

По исследованиям [54] стандартная доза экстракта шиповника составляет 5−10 г в день, разделенных на два приема.

В промышленности из гидрофильной фракции экстракта плодов шиповника производят «Холосас», витамины С и Р, а сухой жом разделяют путем сепарации на мякоть и семена; из семян получают масло шиповника, а из мякоти — масляный каротиноидный экстракт «Каротолин». Также шиповник входит в состав многих лекарственных сборов.

Готовые препараты с шиповником:

«Холосас» (Cholosas): сироп, приготовленный на сгущенном водном экстракте плодов шиповника и сахара. «Холосас» широко используется как желчегонное средство, особенно в педиатрической практике [55, 56]. Назначают сироп при холецистите, гепатите по 1 чайной ложке на приём 2−3 раза в день, детям по ¼ чайной ложки на приём 2−3 раза в день. Хранят в прохладном месте.

Сироп из плодов шиповника: получают из сока плодов шиповника (иногда с добавлением экстракта ягод рябины красной, рябины черноплодной, боярышника, клюквы), сахара, аскорбиновой кислоты, лимонной кислоты. Применяется для профилактики гиповитаминозов, при недостатке аппетита, при застойных явлениях в желчном пузыре (особенно у детей и лиц пожилого возраста). Назначают внутрь: взрослым — по 1−2 столовые ложки 2−3 раза в день; детям от 2 ло лет по ½ чайной ложки, от 3 до 6 лет — по 1 чайной ложке, от 6 до 12 лет — по 1 десертной ложке 2−3 раза в день. Не стоит принимать при сахарном диабете ввиду повышенного содержания сахара в сиропе.

«Каротолин»: масляный экстракт каротиноидов из мякоти плодов шиповника. Содержит также токоферол, ненасыщенные жирные кислоты и другие вещества. Применяется внутрь при воздействии малых доз радиации, рентгенологическом обследовании, лучевой и химиотерапии опухолевых заболеваний, лазерной терапии, контакте с ядохимикатами, иммунодефицитных состояниях, нарушении ночного зрения, дефиците витамина, А и бета-каротина (на фоне неполноценного питания, во время беременности или реконвалесценции), предупреждении преждевременного старения, в комплексной терапии следующих заболеваний: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозивный гастрит, дуоденит, неспецифический язвенный колит, дисбактериоз, атрофический бронхит. Наружно — псориаз, фарингит, тонзиллит, раны, ожоги, отморожения, трофические язвы; полиморфный фотодерматоз, витилиго, местная пигментация кожи, гиперпигментация.

Способ применения и дозы: внутрь в капсулах, с профилактической целью взрослым и детям старше 4 лет назначают ежедневно 0.01−0,03 г/сут (во время или после еды); при необходимости дозу увеличивают до 0,06 г/сут. Беременным назначают ежедневно по 0.01 г/сут. Для лечения полиморфных фотодерматозов и аномалий пигментации кожи — 0.03−0.18 г/сут; для профилактики — 0.01 г/сут. Курс лечения — от 3−6 до 12 месяцев и более. Наружно: на пораженные участки накладывают 1−2 раза в день салфетки, пропитанные препаратом, и накрывают вощеной бумагой.

Противопоказания: гиперчувствительность, гипервитаминоз А, алкоголизм, цирроз печени, вирусный гепатит, хронические заболевания почек.

Антиастматическая микстура Траскова: спазмолитическое, противовоспалительное, отхаркивающее. Состав: натрия йодида — 10 г, калия йодида — 10 г в 100 мл микстуры, настой лекарственных растений (шиповника, листьев крапивы, мяты перечной, травы хвоща полевого, горицвета, плодов аниса, фенхеля). При бронхиальной астме внутрь по 1 чайной ложке в тёплом молоке после еды (при хорошей переносимости 3 раза в день, при плохой переносимости по ½ чайной ложки 1−2 раза в день). Курс лечения 4−5 недель. При повторном лечении и хорошей переносимости разовую дозу можно увеличить до 1 десертной и даже 1 столовой ложки с последующим уменьшением до 1 чайной ложки. Противопоказания: гипертиреоз, туберкулёз лёгких, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, нефроз, нефрит, беременность, повышенная чувствительность к йоду, йодизм (избыток йода в организме).

Свойства масла шиповника и методики его применения

Масло из семян шиповника не уступает по эффективности маслу облепихи. Его получают из семян методом холодного отжима (реже), или путем низкотемпературной экстракции (чаще) органическими растворителями. Оно представляет собой жёлтую или оранжевую жидкость.

Отсутствие повышенных температур позволяет сохранить в целости и сохранности моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, в частности линолевую (56,7%) и линоленовую (9,4%) кислоты, а также витамин Е (47 мг α- и β-токоферолов).

Целебное действие:

• хорошее средство при гипертрофических, гиперхромных, келоидных, а также при старых рубцах;
• помогает от потёртостей на коже;
• используется при лечении экземы, псориаза, нейродермита; помогает при проблемах кожи, вызванных рентгенотерапией. Применяется при гингивитах, стоматитах, а также при трещинах сосков, пролежнях, трофических язвах, дерматозах; прекрасное средство при потрескавшейся коже;
• восстанавливает кожу после ожогов,
• масло шиповника обладает выраженными гастропротективными свойствами [57, 58, 59], применяется при неспецифическом язвенном колите (в клизмах по 50 мл ежедневно или через 1 день);
• уменьшает проницаемость сосудов, принимает участие в углеводном и минеральном обмене, обладает противовоспалительными свойствами.

Косметическое действие:

• идеально подходит для сухой, чувствительной и проблемной кожи, а также при расширенных порах. Полезно для раздраженной, шелушащейся кожи. Рекомендуется для ухода за кожей вокруг глаз и губ;

Для жирной не стоит использовать масло шиповника в чистом виде — может привести, наоборот, к отрицательному эффекту, усиливая образование угревой сыпи.

• уменьшает шрамы и устраняет дефекты кожи. Делает менее заметными постакне, послеоперационные шрамы, следы от ожогов и порезов. Способствует заживлению ран, улучшает цвет и эластичность кожи [60]; замедляет процессы старения — предотвращает появление морщин, гусиных лапок, обвисание кожи;
• помогает от пигментных пятен, в том числе вызванных беременностью;
• повышает иммунитет кожи, обладает солнцезащитными свойствами;
• восстанавливает блеск и мягкость волос, значительно улучшает состояние волос, повреждённых в результате окрашивания, воздействия солнца и неблагоприятных условий окружающей среды;
• укрепляет ногти.

Методики применения:

• в чистом виде или в смесях как добавка: не более 10%;
• наружно: смоченные марлевые салфетки накладывают на поражённые участки кожи;
• при дерматозах: местное лечение и внутрь по 1 чайной ложке 2 раза в день с салатами,
• при гингивите и пародонтозе: в виде аппликаций на десну в течение 15−20 минут курсом 3−4 процедуры [61];
• при озене (зловонном насморке): смачивают тампоны и вводят их в полость носа 2 раза в день;
• сухая экзема: на 10 мл масла шиповника добавить 5 капель масла лаванды;
• против неглубоких морщин под глазами и в области рта: 2−3 капли масла шиповника нанести вечером на очищенные от косметики, слегка влажное лицо:
• шрамы и растяжки: массаж дважды в день в течение 3−6 месяцев.

Синергия:

• бессмертник: уменьшает старые шрамы, делает их более бледными;
• роза, розовое дерево, ладанная камедь: старение кожи
• нероли, абсолюты жасмина и ванили: для ухода за обезвоженной кожей;
• лаванда: лечение ожогов, шрамов, а также при солнечном ударе:
• ладан: заживление шрамов;
• мандарин: избавление от растяжек и рубцов;
• найоли, чайное дерево: после радиационного облучения.

При использовании шиповника для уменьшения шрамов рекомендуется применять его в смеси с таману и эфирным маслом бессмертника.

Срок хранения: без консервантов не более 6 месяцев, при добавлении 0.5% витамина Е срок хранения увеличивается до 2 лет. Хранить в прохладном тёмном месте.

Меры предосторожности при применении растительного масла шиповника:

1. Не применять в чистом виде при жирной кожи и склонности к акне, так как на коже, склонной к прыщам, масло может спровоцировать их увеличение.
2. При лечении шрамов применять масло шиповника желательно, после того как рана затянулась, на открытые раны применять не рекомендуется.
3. Внутрь не применять при гиперчувствительности, гипервитаминозе А, алкоголизме, циррозе печени, вирусном гепатите, хронических заболеваниях почек.

Противопоказания к приему шиповника

Пить отвары и настои шиповника смело можно на ежедневной основе. Правда, настой ягод разрушает зубную эмаль, поэтому всякий раз после принятия настоя шиповника надо хорошенько сполоснуть рот простой водой (еще вариант — пить отвары/настои/чаи из шиповника через трубочку).

Также стоит иметь ввиду, что спиртовая настойка шиповника повышает давление, а водный настой снижает. Отвар корней уменьшает отделение желчи, может вызвать запоры, противопоказан при гипертонии.

При приеме препаратов, содержащих экстракт шиповника, стоит соблюдать рекомендуемую дозировку. Употребление высоких доз может вызывать побочные эффекты (согласно исследованиям ежедневный прием до 5000 мг порошка из плодов шиповника в течение трех месяцев не вызывает каких-либо побочных эффектов у людей с остеоартритом. Ежедневный прием 40 г экстракта плодов шиповника (в форме напитка) в течение 6 недель вызывает побочные эффекты в ЖКТ, такие как диарея, жидкий стул и запор).

Противопоказания:

• тромбофлебиты,
• эндокардит (воспаление внутренней оболочки сердца),
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты с высокой кислотностью;
• прием антикоагулянтов (шиповник содержит витамин К, обладающий кровоостанавливающим действием, поэтому одновременный прием шиповника и антикоагулянтов приводит к снижению эффективности последних);
• прием лития (препараты лития используются для лечения психических расстройств, во время их приема рекомендуется избегать употребления шиповника, так как его мочегонный эффект может увеличить концентрацию лития в организме, вызвав серьезные побочные эффекты) [62];
• дефицит фермента глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы (дефицит G6PD) (из-за высокого содержания витамина С большие дозы шиповника могут повысить риск осложнений).

Рецепты с шиповником

Настой шиповника: на 1 литр воды понадобится 50 г сухого шиповника и стеклянная 1−2-х литровая банка с пластиковой или стеклянной крышкой (отличный вариант — термос со стеклянной колбой). Стандартный заварник и металлические термосы не подойдут: при контакте с металлом и воздухом витамин С будет быстро окисляться.

Плоды шиповника измельчить (в идеале — растолочь в фарфоровой или керамической ступке или эмалированной посуде деревянным / керамическим пестиком), засыпать в банку. Доверху залить крутым кипятком (воду кипятить около 5 минут, чтобы максимально вывести кислород) и как можно быстрее закрыть банку крышкой. Настаивать около 3−7 часов, после чего разлить по кружечкам и максимально быстро выпить. Витамин С очень боится кислорода и при контакте с воздухом быстро окисляется, поэтому и пить настой надо быстро.

В 100 мл напитка из плодов шиповника содержится от 500 до 1500 мг витамина С (природного, все 6 изомеров!). Можно пить на ежедневной основе, всей семьей.

Настой из кожицы ягод при камнях в почках, мочевом и желчном пузырях: 9 столовых ложек сырья на 3 стакана кипятка, настоять 1−2 часа в термосе. Принимать от ½ до 1стакана 4−5 раз в день в течение 2 недель. На 3 неделю количество кожицы ягод уменьшить наполовину, оставив количество воды неизменной. Принимать также в 4−5 приёмов. Курс лечения — З недели, следует проводить каждый сезон.

Отвар: 2 столовые ложки мелко нарезанных корней на 200 г воды, прокипятить 15 минут, настоять до остывания, профильтровать. Принимать по 1 стакану 3 раза в день в течение недели и больше.

Масло шиповника: измельченные в ступке плоды (1 столовая ложка) залить 1 стаканом оливкового масла и настаивать в течение двух недель в темном месте, затем профильтровать. Это масло применяют в микроклизмах (15 мл) при лечении язвенного колита.

Ликер из шиповника при недомоганиях: измельчить 2 стакана плодов, смешать с 3 стаканами сахара и залить 3 стаканами воды, настоять 5 дней на солнце. Добавить 2 стакана водки и ещё настоять 5 дней в тёмном, прохладном месте, профильтровать, хорошо отжать ягоды. Принимать по 1 столовой ложке через 20−30 минут после еды 2 раза в день. Очень хорошо действует при начале любого заболевания.

Чай из кожицы плодов при простатите: 1 столовая ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять 30−40 минут в термосе. Принимать 1 раз в день в теплом виде. Плоды можно съесть.

Для укрепления иммунитета: смешать в равных долях сухие плоды рябины и шиповника и заваривать ежедневно из расчета 1 ст. ложка на 1−2 стакана кипятка (при заболеваниях желудка, особенно на фоне повышенной кислотности, пить после еды).

Шиповник для красоты

Розовая вода: 3 столовые ложки свежих лепестков шиповника на 1 стакан, кипятка, настоять до остывания, профильтровать. Использовать для протирания кожи, масок, ванн и ванночек, замораживания косметического льда, паровых ванночек, изготовления лосьонов, ополаскивания тела и волос.

Настой шиповника: 20 сухих плодов шиповника на 500 мл кипятка, настоять в термосе 12 часов, профильтровать. Использовать для ПРОТИРАНИЯ кожи, ванн и ванночек, масок, замораживания косметического льда, изготовления лосьонов.

Маска для жирной кожи: смешать 1−2 столовые ложки настоя из плодов шиповника с 1 яичным белком и 1 чайной ложкой сока лимона, загустить ржаной мукой. Нанести массу на кожу, длительность процедуры — 20 минут, смыть теплой водой, ополоснуть прохладной.

Маска для сухой кожи: смешать 1−2 столовые ложки настоя из плодов шиповника и 1−2 столовые ложки жирного творога. Нанести массу на кожу, длительность процедуры — 15 минут, смыть тёплой водой или настоем из цветков ромашки или бузины.

Маска для сухой кожи: смешать 2 столовые ложки настоя шиповника, 1 чайную ложку мёда, 1 чайную ложку растительного масла для вашего типа кожи и загустить жёлтой или красной глиной. Нанести массу на кожу, длительность процедуры — 15−20 минут, смыть тёплой водой, ополоснуть настоем ромашки, листьев малины или цветков бузины.

Маска для нормальной кожи: смешать 1 столовую ложку настоя из шиповника, пюре из 5 ягод спелого винограда и 1 столовую ложку нежирной сметаны. Нанести массу на кожу, длительность процедуры — 15 минут, смыть тёплой водой, ополоснуть прохладной.

Осветляющая маска: смешать 35 мл настоя из листьев шиповника (2 столовые ложки листьев на 200 мл кипятка, настоять до остывания, профильтровать), 1 столовую ложку сока из свежего огурца и 1 десертную. ложку нежирного йогурта. Нанести массу на кожу, длительность процедуры — 20 минут, смыть тёплой водой, ополоснуть прохладной.

Очищающая маска: смешать 2 столовые ложки настоя из плодов шиповника, взбитый белок и овсяные хлопья до образования густой сметаны. Нанести массу на кожу массирующими движениями, длительность процедуры — 20 минут, смыть теплой водой, ополоснуть прохладной.

Маска при угревой сыпи: смешать 2 столовые ложки пюре из свежих листьев шиповника с 1 столовой ложкой голубой глины. Нанести массу на кожу, длительность процедуры — 15 минут, смыть тёплой водой, ополоснуть прохладной.

Витаминная маска: смешать 2−3 столовые ложки настоя шиповника с пюре различных фруктов или овощей, добавить муки (пшеничной, рисовой, овсяной, толокна) до загустения. Нанести массу на кожу, длительность процедуры-— 10−15 минут, смыть тёплой водой, ополоснуть прохладной.

Лифтинг-маска: тщательно растереть 15 г хлебопекарных дрожжей (или сухих) с 1 чайной ложкой масла шиповника. Нанести массу на кожу, длительность процедуры — 10 минут, смыть тёплой водой, ополоснуть прохладной.

Осветляющий лосьон: смешать 2 части настоя из плодов шиповника с 1 частью сока из свежего огурца. Использовать для протирания кожи. Хранению не подлежит, необходимо готовить перед каждым применением.

Лосьон для раздраженной кожи: заложить в термос 5 штук плодов шиповника, 1 столовую ложку ноготков и 1 столовую ложку цветков ромашки, залить 500 мл кипятка, настоять 12 часов. Использовать для умывания, протирания кожи, компрессов, аппликаций, замораживания косметического льда. Для жирной кожи и более длительного хранения можно смешать с водкой в соотношении 1:5. Хранить в холодильнике.

Лосьон увлажняющий: смешать настой шиповника, сок картофеля и розовую воду в равных объёмах. Использовать для протирания, компрессов, аппликаций и масок. Готовится перед применением.

Лосьон успокаивающий: смешать настой шиповника, розовую воду, настой мяты и календулы в равных объёмах. Использовать для протирания, компрессов, аппликаций и масок, Готовится перед применением.

Маска увлажняющая: смешать лосьон увлажняющий и рисовую муку до загустения. Нанести массу на кожу, длительность процедуры — 15 минут, смыть тёплой водой, ополоснуть прохладной.

Маска для любого типа кожи: смешать 2 столовые ложки настоя шиповника или лосьона увлажняющего, 1 взбитое яйцо и загустить овсяными хлопьями. Нанести массу на кожу. длительность процедуры — 15 минут, смыть тёплой водой, ополоснуть прохладной.

Противопоказания; возможна индивидуальная непереносимость.