Это материал вебинара «Фитотерапия: как лекарственные растения помогают сохранить здоровье»
На сегодняшний день насчитывается более 150 видов подорожника. Это растение имеет множество народных прозвищ: бабка, лопух подорожный, путник, семижильник, дорожник, ранник, порезник, чирьевая трава. С лечебной целью чаще всего используются два вида: подорожник большой (лат. Plantago major) и подорожник блошный (Plantago psyllium L.).
Состав и полезные свойства подорожника большого
В листьях, так же как и во всех остальных частях подорожника большого, содержатся следующие химические вещества [1]:
- гликозид аукубин, обладает бактерицидными и желчегонными свойствами;
- флавоноиды, относящиеся к фенольным соединениям из группы гликозидов, также обладают желчегонными и бактерицидными свойствами, способствуют удалению из организма радиоактивных веществ;
- провитамин А; витамин К, аскорбиновая кислота;
- органические кислоты (бензойная, салициловая, сиреневая, ванилиновая, хлорогеновая, неохлорогеновая, кофейная и другие);
- полисахариды;
- ферменты;
- соли калия и др.;
- дубильные вещества, обладают вяжущими, противовоспалительными и бактерицидными свойствами;
- горечи — разновидности гликозидов, которые чаще всего используются для повышения аппетита, так как способствуют увеличению выделения желудочного сока и усилению перистальтики желудка;
- следы алкалоидов, которые представляют собой природные сложные соединения, в большом количестве содержащие азот.
Алкалоиды обладают многими фармакологическими свойствами: влияют на сужение и расширение сосудов в сердечно-сосудистой системе, на функциональную деятельность мышечной системы, на медиаторные системы, оказывают стимулирующее и транквилизирующее воздействие на центральную нервную систему
В семенах подорожника большого содержится значительное количество слизи (около 44% от общей массы), жирные масла (22%), протеин (22%), аминокислоты (16%), олеаноловая кислота и углеводы плантеозы. Свежие листья имеют в своем составе, помимо известных веществ, лимонную кислоту.
Химический состав подорожника большого определяет его полезные свойства и спектр применения. Исследования показали, что подорожник большой эффективен в качестве кровоостанавливающего, противоязвенного, противодиабетического, противодиарейного, противовоспалительного, антибактериального и противовирусного средства. Подорожник имеет противогнилостные свойства: подавляет рост гемолитического стрептококка, патогенного стафилококка, синегнойной палочки. Он также подавляет рост раковых клеток, является антиоксидантом [2].
Листья подорожника регулируют и нормализуют желудочную секрецию, дают спазмолитический эффект, являются хорошим обволакивающим, смягчающим и отхаркивающим средством. Обладают болеутоляющим и успокаивающим действием.
Полезен подорожник для мужского и женского здоровья. Листья подорожника в народной медицине применяли при женском бесплодии: лечение подорожником снимает воспалительные процессы, убивает патогенные микроорганизмы и насыщает организм гормоноподобным веществом фитостерином. Подорожник от бесплодия у мужчин используют как средство, повышающее активность сперматозоидов.
Состав и полезные свойства подорожника блошного / псиллиума
В лекарственных целях используются семена и свежесобранная трава подорожника блошного. В различных частях растения находятся: галактуроновая кислота; аукубин, бета-ситостерол, маннит (маннитол, фраксинии) — лист. В листьях, семенах и цветках также имеется линолевая кислота. В семенах: жирное масло (18−20%), лигнин, слизи (до 40%), белки (20−25%) азотсодержащие соединения: плантагонин, индикаин, индикамин.
Семена подорожника блошного малотоксичны и обладают свойством увеличиваться в размерах при соприкосновении с водой (в 2 раза через 1 час, в 4 — через 2,5 часа в нейтральной водной среде при температуре 37 °C; в 5 раз через 15 минут, в 9 — через 3 часа в щелочной среде при той же температуре).
Пищевые волокна, получаемые из семян подорожника овального и блошиного называют «псиллиум», в зарубежной литературе используют также термин «исабгол». Пищевые волокна способны связываться с жирными кислотами и холестерином, потребляемыми с пищей; увеличивать жидкость кала и его вес.
Пищевое волокно содержит три фракции составляющие соответственно 30, 55 и 15% сухой массы:
- фракция А, растворимая в щелочной среде, не ферментируется бактериями и выступает как наполнитель, увеличивающий объем кишечного содержимого. Эта фракция усиливает перистальтику кишечника, оказывая слабительное воздействие.
- фракция В, гелеформирующая, удерживает значительное количество жидкости, образуя гель, который выступает в роли энтеросорбента, фиксируя молекулы сахаров и канцерогенов, оказывая гипогликемическое и антинеопластическое действие. Этот слизистый компонент стула облегчает прохождение каловых масс, оказывая через изменение рН кишечного содержимого прямое и косвенное влияние на активность различных ферментов, участвующих в обмене липидов [3, 4].
- фракция С представлена слизистым веществом, не обладающим, однако, способностью образовывать гель. Повышая вязкость желудочного содержимого и замедляя его эвакуацию, этот компонент способствует снижению чувства голода, чем также может объясняться гиполипидемическое влияние препарата из семян подорожника. Она легко ферментируется, усиливая рост бифидо- и лактобактерий.
Кроме того, продуктами микробного разложения этой фракции являются короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК) — один из ключевых метаболических ресурсов колоноцитов. С увеличением их концентрации под действием псиллиума связывают антинеопластическое и противовоспалительное действие диеты, содержащей семена подорожника [5].
Псиллиум используется в качестве объемообразующего слабительного — агента, имеющего слабительный эффект за счет увеличения каловой массы. В большинстве случаев после приема псиллиума стул характеризуется как мягкий, гладкий и легко проходящий. По сравнению с другими источниками пищевых волокон, псиллиум более эффективен в образовании кала и представляет собой один из немногих источников пищевого волокна, не связанный с повышенным метеоризмом.
Псиллиум способен слегка снижать аппетит при приеме в высоких дозах [6].
Подорожник блошный, как и подорожник большой, усиливает свертываемость крови. Это свойство растения в виде отвара и слизи из семян используется при язвах слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, а также при хронических заболеваниях внутренних органов, осложненных кровотечением.
Экспериментальные исследования доказали наличие гипогликемических и гиполипидемических свойств у псиллиума [7]. Определены гипохолестеринемические свойства семян блошного подорожника [8] и [9]: псиллиум способен понижать уровень общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) у людей с повышенным уровнем холестерина (благодаря гелеобразующим составляющим, связывающимся с желчными кислотами, холестерин расходуется на замещение печеночных желчных кислот), помимо этого наблюдается небольшое снижение холестерина в липопротеинах высокой плотности.
Исследования о пользе подорожника
Подорожник снижает холестерин
Мета анализ рандомизированных, плацебо контролируемых исследований показал, что пищевые волокна подорожника блошного эффективно улучшают обычные и альтернативные маркеры липидов, предупреждая развитие атеросклероза, снижая риск заболеваний сердечно-сосудистой системы [10, 11, 12].
Одно исследование показывает, что по крайней мере шесть недель ежедневного приема псиллиума — это эффективный способ для людей, страдающих ожирением или избыточным весом, снизить уровень холестерина с очень небольшим количеством побочных эффектов [13].
Введение в рацион блошного подорожника нормализует обмен глюкозы, липидов и тем самым благотворно влияет на общее состояние взрослых и детей, страдающих ожирением [14].
Подорожник от давления
Исследование на четырех группах продолжительностью 8 недель (низкое или высокое содержание белка в сочетании с низким или высоким содержанием волокна; псиллиум дозой в 12 г использовался наряду с 15 г волокна из пищи) отметило, что псиллиум был эффективен в снижении кровяного давления в амбулаторных условиях у страдающих гипертензией людей и что его полезное действие усиливается при повышении содержания белка в пище (с 12.5% калорий до 25%); однако, только комбинированное лечение приводило к значительным результатам [15].
Подорожник при диабете
У страдающих диабетом мышей, которых в течение 18 недель кормили пищей с содержанием псиллиума 3,2%, псиллиум был способен снижать уровень глюкозы натощак (20%), но при этом не оказывал эффекта на не страдающих диабетом мышей. Также было подтверждено, что псиллиум снижает уровень глюкозы у крыс Цукера (склонных к ожирению и с вытекающим отсюда осложнениям обмена веществ) [16].
Одно исследование показало, что прием 5 г псиллиума дважды в день может помочь людям с диабетом 2 типа контролировать уровень сахара в крови [17].
Один из мета-анализов привел к заключению, что порошок псиллиума является эффективным в лечении вспомогательными лекарственными средствами страдающих диабетом людей, имеющих осложнения относительно уровня глюкозы в крови, вызванные фармакотерапией, так как вызывает снижение уровня глюкозы в крови и гликированного гемоглобина при приеме в среднем 10,6 г ежедневно и высоком профиле безопасности [18].
Лечение порошком псиллиума эффективно в снижении уровня глюкозы в крови, но не дает продолжительного эффекта (уровень глюкозы возвращается к прежнему значению после прекращения приема). Он может использоваться страдающими диабетом людьми одновременно с другими добавками или лекарственными средствами, так как сила действия псиллиума не достигает достаточного уровня, когда он употребляется отдельно, но может обеспечивать эффективную помощь.
Польза подорожника для печени и желудка
Экспериментальные исследования показали, что прием семян подорожника оказывает гепатопротекторное действие, предохраняет слизистую желудка от негативного воздействия индометацина [19].
Подорожник как легкое слабительное
Целые или толченые семена подорожника блошного используются как слабительное средство при запорах. При попадании в щелочную среду кишечника семена сильно разбухают, увеличиваясь в объёме, в связи с чем происходит механическое раздражение стенок кишечника и усиливается его перистальтика. Слизь также действует как противовоспалительные и обволакивающие средство, способное адсорбировать болезнетворные бактерии.
Клиническими наблюдениями за больными с различными воспалительными процессами малого таза и различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающимися задержкой стула, подтвержден постоянный слабительный эффект семян подорожника без каких-либо побочных явлений (например, не наблюдался метеоризм, как это часто бывает при приеме отрубей [20]).
Многочисленные исследования на животных, сравнивавшие псиллиум с плацебо, отметили количественное увеличение каловой массы и содержания влаги независимо от изменений в приеме пищи, в основном связанное с поглощением воды в толстом кишечнике. Это было продемонстрировано и в исследованиях на людях, анализ кала после перорального приема порошка псиллиум в одном из исследований на четырех подопытных субъектах выявил удвоение количества каловой массы [21].
Подорожник от рака кишечника
Потребление пищевых волокон подорожника снижает заболеваемость и смертность от рака колоректальной зоны [22]. Экспериментальные исследования показали, что прием пищевых волокон овального подорожника оказывает терапевтическое воздействие при раке толстого кишечника [23].
Сбор и заготовка подорожника
Сбор и сушка листьев
Заготавливать листья подорожника можно в течение всего лета, но лучше собирать их в июне, когда количество действующих веществ в них максимально. Подорожник хорошо адсорбирует токсичные вещества, поэтому его нельзя собирать вдоль автодорог, около предприятий
Сбор рекомендуют проводить после дождя, когда листья растения немного обсохнут. Их лучше срывать руками, а не срезать.
Листья подорожника используют как в сушеном, так и в свежем виде для получения сока. Собранную для сока траву необходимо переработать в течение одних суток.
Для сушки листья раскладывают тонким слоем и сушат до момента, когда они приобретут буро-зеленый цвет. Высушивать листья можно в помещениях, которые хорошо проветриваются, или в сушилке при температуре 40—50 °С.
Хранить высушенные листья подорожника следует в деревянных ящиках или картонных пакетах. Целебные свойства сохраняются в течение 2−3 лет.
Сбор семян
Семена подорожника блошного следует собирать в период полного их созревания, в сухую ясную погоду; поскольку даже при незначительном увлажнении семена ослизняются и уже не поддаются перемалыванию.
Собирать семена нужно только с соцветий нижних ярусов (боковых ветвей), пока они не осыпались. Досушивают семена в теплых проветриваемых помещениях, раскладывая тонким слоем (не более 1−2 см) и регулярно переворачивая (не реже одного раза в сутки). Правильно высушенные семена должны иметь красно-коричневый цвет, быть блестящими и гладкими. Срок хранения сырья — 3 года.
Противопоказания к приему подорожника
Поскольку псиллиум создает кишечную массу и оказывает слабительное действие, его прием может вызывать побочные эффекты, например, боль в животе и спазмы, диарею, тошноту. Также возможны аллергические реакции на псиллиум — затрудненное дыхание, кожный зуд и сыпь, отек, особенно вокруг лица и горла.
Противопоказания к приему подорожника:
- индивидуальная чувствительность;
- астма
Существует несколько сообщений о том, что пыль псиллиума (от выброса порошка, при котором он распространяется по воздуху) вызывает симптомы астмы, в некоторых случаях способные вызвать смертельный исход у страдающих тяжелой астмой людей [24].
Некоторая чувствительность к псиллиуму (определенная посредством чувствительности к иммуноглобулину Е) была отмечена у 12% работников здравоохранения, которые подвергались действию содержащих псиллиум продуктов и у которых в истории астмы имелись факторы риска; бронхиальная гиперреактивность к псиллиуму была обнаружена у 29% людей. Также при таких документально подтвержденных результатах чувствительности к псиллиуму (47% людей) могут проявляться симптомы конъюнктивита, ринита или обострение астмы [25].
- гипертония (особенно в случае, если на фоне общего повышения давления значительный скачок фиксируется сразу после сна и в утренние часы).
Запрещён совместный прием средств из листа подорожника большого и гормональных препаратов типа АГТК (адренокортикотропный гормон), кортизона, преднизона, преднизолона и др.
Применение подорожника
В качестве лекарственного средства подорожник нашёл себе применение сразу в нескольких областях:
- как ранозаживляющее и кровоостанавливающее средство. Свежие измельченные листья подорожника обычно прикладывают к ранам, нарывам, ушибам, ожогам. Их также применяют против прыщей, фурункулов, гнойников, сыпей и при укусе насекомых. Масло подорожника используют при акне, экземах, дерматитах.
Чтобы воспользоваться лечебными свойствами листьев подорожника, приложите вымытые листочки растения на поврежденное место в несколько слоев. Желательно зафиксировать повязкой. Через 2−3 часа листья нужно заменить.
Для лечения ушибов и воспалений на коже можно также измельчить листья подорожника, завернуть в марлю и закрепить на пострадавшем месте. Высушенные листья размочить в теплой воде.
- для улучшения секреторной функции ЖКТ и нормализации стула. Подорожник широко используется при болезнях желудочно-кишечного тракта, при гастрите с пониженной кислотностью, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых и хронических энтеритах, язвенном колите, при поносах различного происхождения, а также запорах.
Ошибки нет, подорожник, действительно, и запоры лечит, и с диареей справиться помогает! Шелуха семян подорожника представляет собой больше «регулирующее» волокно, а не вещество строго против диареи или запора.
- в качестве вспомогательного средства при лечении кашля. Подорожник входит в состав многих травяных сборов, из которых впоследствии готовят чай против кашля. Данный напиток применяют в качестве обволакивающего, смягчающего и отхаркивающего средства.
Также препараты подорожника оказывают лечебное действие при болезнях печени, почек, диабете, мужском и женском бесплодии, некоторых болезнях глаз, при кровотечениях — маточных, геморроидальных, желудочных и легочных.
Готовые препараты с подорожником
Плантаглюцид
Водный экстракт листьев подорожника повышает кислотность желудочного сока, стимулирует его выделение, а также обладает спазмолитическими, противовоспалительными, противоязвенными и ранозаживляющими свойствами.
Плантаглюцид используется для лечения гипоацидных гастритов и язвенных заболеваний двенадцатиперстной кишки и желудка с нормальной и пониженной кислотностью, помогает при обострениях вышеперечисленных болезней и не допускает рецидивов.
Сироп из подорожника
Аптечный сироп из подорожника применяется при респираторных заболеваниях, сопровождаемых кашлем, способствует очищению органов дыхательной системы от слизи (разжижение и отхождение).
Псиллиум
Минимальную дозу, 5 г псиллиума, принимают один раз во время еды, запивая жидкостью (200 мл воды или больше), при желании можно принимать с каждым приемом пищи (не обязательно принимать с едой, но запивать его водой настоятельно рекомендуется). Единовременный прием доз до 30 г допустим при условии запивания большим количеством воды (около 500 мл).
Если использовать псиллиум с целью предотвращения запоров, для поддержания моторики кишечника, рекомендуется ежедневный прием дозы в 15 г (трижды в день по 5 г). Впоследствии дозу можно уменьшить.
Исабгол
Этот аюрведический препарат обеспечивает здоровый стул, сорбирует токсины и газы. Источник растворимых волокон. Снижает всасывание общего и ЛПНП-холестерина, желчных кислот и глюкозы. Используется для лечения запоров, геморроя; избыточного веса и ожирения (в комплексе с другими препаратами), для снижения холестерина, устранения интоксикации (в том числе алкогольной). Дозировка для взрослых и детей старше 12 лет: 1−2 чайные ложки препарата развести в небольшом количестве теплой воды, выпить перед сном и запить 1 стаканом воды. Во время приёма «Исабгола» необходимо выпивать в течение дня 6−8 стаканов не кипяченой чистой воды. Противопоказания: беременность, период лактации.
Натурилакс
Порошкообразная смесь исабгола, гидрокарбоната натрия и лимонной кислоты, которая при добавлении воды превращается в шипучий напиток. Назначение: хронические запоры, для профилактики запоров при геморрое (выбухании и воспалении вен прямой кишки), трещинах заднего прохода, хирургических операциях на прямой кишке. Дозировка: по 1 столовой ложке или пакету порошка 1 раз в день (порошок перед употреблением развести водой). Противопоказания: беременность, период лактации.
Натур-кер
Порошок, содержащий около 50% исабгола и другие растительные вещества. Назначение: хронические запоры, для профилактики запоров при геморрое (выбухании и воспалении вен прямой кишки) и трещинах заднего прохода. Дозировка: внутрь взрослым по 1 чайной ложке порошка 1−3 раза в день. Запить 1 стаканом воды. Противопоказания: беременность и лактации.
Гидролат подорожника
Заживляющее, противовоспалительное, антисептическое, бактерицидное, регенерирующее и дезинфицирующее средство для жирной и проблемной кожи. Помогает устранить угревую сыпь, гнойнички, воспаления. Вводится в косметические препараты до 100%.
Экстракт подорожника
Используется как противовоспалительное, противомикробное, заживляющее и кровоостанавливающее средство. Вводится в косметические средства от 0.01 до 0,1%.
Рецепты с подорожником
Порошок из семян в качестве легкого слабительного принимать по 1 столовой ложке в день. При хроническом поносе по 1 г 3−4 раза в день за 20−40 минут до еды.
Отвар при заболеваниях ЖКТ и как слабительное средство: 10 г семян подорожника блошного на 200 мл кипятка, прокипятить 10 минут на водяной бане, дать остыть, профильтровать. Принимать по 1 столовой ложке 1 раз в день натощак как слабительное (готовить непосредственно перед употреблением).
Свежий сок или аптечный (из свежей травы подорожника блошного и листьев подорожника большого, в равных объемах) можно принимать внутрь при анацидных гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических колитах, а также как наружное средство при ранах, порезах и язвах для ускорения заживления. Дозировка: по 1 столовой ложке, разведенной в ¼ стакана воды, 3 раза в день за 15−30 минут до еды. Курс лечения 30 дней.
Еще один рецепт: листья подорожника большого сорвать с частью черенка, тщательно промыть, дать воде стечь, пропустить через мясорубку, из полученной массы отжать сок. Если листья собраны в жаркую погоду, сок получается вязким, его нужно развести кипяченой водой в соотношении 1:1. Полученный сок прокипятить 1−3 минут. На зиму заготавливают сок смешивая со спиртом в соотношении или с водкой 1:1. Принимать по 1 столовой ложке 3−4 раза в день за 10−15 минут до еды.
Слизь из семян при заболеваниях ЖКТ и как слабительное средство: 2 столовые ложки семян подорожника блошного промыть, залить 200 мл кипятка, настоять 15−20 минут. Принимать натощак по 1 столовой ложке вместе с семенами. Готовить перед употреблением.
Слизь при хронических гастритах: 2 столовые ложки семян на 200 мл кипятка, настоять до остывания, профильтровать. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день перед едой.
Для лечения ожогов: использовать наружно слизь семян (1 столовую ложку семян, на 0,5 литров горячей воды — настоять 20 мин.).
Припарки из растертых и размоченных в горячей воде семян используются как местное средство при воспалительных заболеваниях слизистых оболочек глаз, при кожных заболеваниях, для лечения трещин на сосках у кормящих матерей (припарки к трещинам прикладываются после каждого кормления грудью).
Настой при кровотечениях: 2 столовые ложки подрожника большого и 2 столовые ложки крапивы на 2 стакана кипятка, настоять 15−30 минут, профильтровать (суточная доза). Принимать в течение дня небольшими глотками.
Настой из листьев: 2 столовые ложки сухих измельченных листьев подорожника большого на 1 стакан кипятка, настоять 15 минут профильтровать. Принимать внутрь по 1/3 стакана З раза в день. Наружно можно использовать при воспалении глаз для промывания. Для избавления от трещин и потертостей на ступнях ног из настоя можно готовить лечебные ванны и компрессы от мозолей. Также отвары и водные настои подорожника можно использовать в качестве увлажняющего средства для ухода за кожей и волосами.
Слизистый настой из листьев при проблемах с желудком: 2 столовые ложки сухих измельченных листьев подорожника большого на 1 стакан холодной кипяченой воды, настоять 3−4 часа, профильтровать. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.
Настой при бронхите, астме, кашле, бронхите курильщика: 6−7 листьев подорожника большого или 2 столовые ложки сухого сырья на 1 стакан кипятка, настоять 15 минут, дать остыть. Не фильтровать! Принимать по 1 столовой ложке 6−7 раз в день. На ночь и утром натощак выпить по ¼ стакана настоя. Применение водного настоя подорожника ведет к повышенной активности ресничек мерцательного эпителия дыхательных путей. Благодаря этому происходит усиление секреции бронхиальной слизи. Настой из листьев подорожника используется как отхаркивающее, обволакивающее и смягчительное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей, сопровождающихся воспалением слизистой оболочки, при изнурительном кашле с трудно отходящей или вязкой мокротой.
Отвар при обильных менструациях и кровотечениях, сопровождающихся болями, плохим настроением, депрессией: 1 столовая ложка семян на 1 стакан кипятка, проварить на слабом огне на водяной бане не более 5 минут. После остывания принимать по 2 столовые ложки 4 раза в день. Можно 2−3 дня отвар хранить в холодильнике. Принимать теплым, добавив кипятка. Такой отвар годится и при климаксе у мужчин. Также эффективен при женском бесплодии: принимать по 30 мл 4 раза в день.
Настойка: свежие листья подорожника большого с водкой в соотношении 1:5, настоять 7−14 дней в темном месте, профильтровать. Использовать для промывания ран в разведенном виде. Неразведённую настойку используют для прикладывания на ватке к больному зубу.
Настой при импотенции: 1 столовая ложка стрелок вместе с семенами на 1,5 стакана кипятка, настоять 10−15 минут. Принимать с осени до апреля по ½ стакана в день 3−4 раза, Мужчинам после 35 лет пить настой не только ради лечения, но и для профилактики неприятностей с простатой, сбоев с потенцией.