Это материал вебинара «Фитотерапия: как лекарственные растения помогают сохранить здоровье»
Эхинацея относится к семейству астровых (Asteraceae) и включает, по разным данным, от пяти до девяти видов. Наиболее известный, широко изученный и используемый в медицине — Эхинацея пурпурная (Echinácea purpúrea) [1]. Наряду с эхинацеей пурпурной в лечебных целях применяются эхинацея узколистная (лат. Echinacea angustifolia) и эхинацея бледная (лат. Echinacea pallida).
Состав и полезные свойства эхинацеи
В составе эхинацеи обнаружены [2, 3]:
- флавоноиды и рутин, полисахариды (крахмал, целлюлоза, гемицеллюлоза, инулин, пектин), обладают антиоксидантной и иммуностимулирующей активностью;
- эфирное масло (0,01—0,3%), основной компонент которого — нециклические сесквитерпены;
- оксикоричные кислоты (цикориевая [4], феруловая, кумаровая, кофейная),
- производные кофейной кислоты (к наиболее важным относятся эхиназиды, хлорогеновая кислота, цинарин, которые повышают сопротивляемость организма к инфекционным и вирусным заболеваниям, ускоряют процесс выздоровления. Эхиназиды накапливаются в корнях, в незначительных количествах присутствуют в цветке и могут быть такими же эффективными в уничтожении вирусов, бактерий, грибков и простейших, как пенициллин);
а также дубильные вещества, бетаин, смолы, органические кислоты (пальмитиновая, линолевая), фитостерины, алкалоиды, алкиламиды, витамины (А, С, Е), сапонины, ферменты, макроэлементы (калий, кальций) и микроэлементы (селен, кобальт, серебро. молибден, цинк, марганец и др.).
Полезные свойства эхинацеи [5, 6, 7, 8]:
- повышает иммунитет благодаря активации защитных клеток иммунной системы (фагоцитов) [9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18];
Именно благодаря активации фагоцитов (по исследованиям эхинацея улучшает функцию макрофагов и дендритных клеток) удается предотвратить начало заболевания или ослабить симптомы простуды. Иммуностимулирующее действие эхинацеи проявляется не только у взрослых, но и у детей, а также людей преклонного возраста, у которых функции иммунной системы понижены в связи с общим старением организма.
По мнению отечественных ученых эхинацея пурпурная может использоваться как профилактическое средство, повышающее неспецифическую сопротивляемость организма к стрессорам различной природы — транспортному шуму, тетрахлорметану и липополисахариду E. coli, тем самым замедляя развитие экологически обусловленных заболеваний [19].
В клетках эхинацея ингибирует расщепление коллагена свободными радикалами. В эксперименте на крысах местное применение эхинацеи способствовало заживлению ран (рубцеванию).
Молекулы алкамида, обнаруженные в экстрактах эхинацеи, разрушают грибковые клеточные стенки и мембраны [35]. Эхинацея также обладает противовирусной активностью против вирусов с мембранами: риновируса [36], вируса простого герпеса, гриппа A и B, коронавируса, респираторно-синцитиального вируса.
Учеными установлено, что экстракты эхинацеи замедляют рост злокачественных опухолевых клеток, блокируя способность рака распространяться. Предполагается, что прием эхинацеи является хорошей профилактической мерой для женщин с семейным анамнезом рака молочной железы [41].
Экстракт эхинацеи помогает регулировать синапсы, которые помогают коммуникации между телом и мозгом. Хотя эхинацея не может отключить «рефлекс страха», который испытывают люди с приступами тревоги, она может ограничить физические последствия страхов и помочь почувствовать себя спокойнее.
Экстракт эхинацеи ингибирует рецептор TRPV1, который влияет на наше восприятие боли и уменьшает воспаление. Он также ингибирует ферменты циклооксигеназы, которые являются мишенью для многих нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), которые снимают боль.
Исследования о пользе эхинацеи
Эхинацея от гриппа и простуды
Мета-анализ, объединивший результаты 14 исследований, показал, что эхинацея может уменьшить вероятность развития простуды на 58% и сократить ее продолжительность почти на полтора дня [46].
Обзор 82 исследований, опубликованных в 2018 году, [47] показал, что употребление эхинацеи — 2400 мг экстракта в день — в течение 4-х месяцев может помочь не простудиться или хотя бы уменьшить тяжесть и продолжительность симптомов.
Благодаря своему иммуностимулирующему и противовоспалительному действию, эхинацея может быть полезна для лечения острого синусита, кашля, воспалительных заболеваний горла. В исследовании эхинацея была эффективна для профилактики и лечения (при раннем назначении) заболеваний верхних дыхательных путей у детей в возрасте от 2 до 5 лет [48].
Горячий чай с эхинацеей был признан эффективным в борьбе с гриппом [49]. В исследовании приняло участие 473 пациента с первыми симптомами гриппа (≤48 часов), часть из них получали противовирусный препарат Осельтамивир в течении 5 дней и 5 дней принимали плацебо. Другая группа принимала 10 дней добавку с эхинацеей. Выздоровление от болезни было сопоставимо в обеих группах: 1,5% против 4,1% через 1 день, 50,2% против 48,8% через 5 дней и 90,1% против 84,8% после 10 дней лечения эхинацеей и Осельтамивиром соответственно. Частота осложнений была ниже в группе, принимавшей эхинацею, чем в группе, принимавшей Осельтамивир (2,46% против 6,45%). Кроме того, в группе принимавшей эхинацею, наблюдалось меньше побочных эффектов, особенно таких, как тошнота и рвота. Эхинацея была признана столь же эффективной, как и Осельтамивир в раннем лечении клинически диагностированной и лабораторно подтвержденной инфекции, вызванной вирусом гриппа, со сниженным риском осложнений и нежелательных побочных эффектов.
Эхинацея для укрепления иммунитета
10 мг эхинацеи на 1 килограмм веса тела, принимаемых ежедневно в течение 10-дневного периода считаются эффективными в качестве стимулятора иммунитета [51].
Исследование, в котором приняли участие 755 здоровых человек, показало, что эхинацея особенно эффективна для профилактики рецидивирующих инфекций [52]. Также эхинацея может предотвратить присоединение вторичной бактериальной инфекции при гриппе [53].
Эхинацея при запоре
Эхинацея может быть использована в качестве мягкого слабительного [54]. Особенно эффективно в этом плане употребление травяного чая: при хроническом запоре послабление может дать чашка чая в день, тогда как 2−3 чашки могут помочь с внезапными приступами.
Эхинацея от астмы
Эхинацея может использоваться в комплексном лечении аллергических заболеваний дыхательных путей, таких как астма. В исследовании на морских свинках [55] эхинацея показала значительную бронхолитическую и противовоспалительную активность, аналогичную активности классических синтетических антиастматических препаратов (сальбутамол).
Эхинацея от инфекций
Эхинацея эффективна от целого ряда инфекций: генитального герпеса, малярии, вагинальных дрожжевых инфекций, инфекций мочеиспускательного канала, а также ВПЧ-инфекций шейки матки. В одном исследовании прием эхинацеи и нанесение лекарственного крема снижало частоту повторяющихся вагинальных инфекций, вызванных вирусом папилломы человека, до 16% по сравнению с приемом только одного лекарства [56].
Эхинацея от морщин и дерматита
Эхинацея ингибирует фермент гиалуронидазу, который отвечает за расщепление гиалуроновой кислоты в коже. При разрушении гиалуроновой кислоты ткань разрыхляется и начинается воспаление. Ингибирование распада гиалуроновой кислоты уменьшает воспаление и способствует заживлению кожи [57, 58].
Крем и гель на основе эхинацеи пурпурной были эффективны для увлажнения кожи и уменьшения морщин. Кроме того, их применение не вызвало никаких побочных эффектов вроде раздражения кожи [59].
У 49 пациентов лечение эхинацеей в течение 3 месяцев помогло облегчить симптомы атопического дерматита (покраснение и припухлость) [60].
Подавляя рост бактерий P. acnes и снимая воспаление, эхинацея может помочь в лечении угрей [61].
Эхинация от тревоги
Экстракт эхинацеи узколистной уменьшил легкую тревогу у 32 здоровых взрослых в течение 3 дней, эффект оставался стабильным в течение периода лечения (7 дней) и в течение 2 недель, следующих за лечением [62].
Сбор и заготовка эхинацеи
Используемые части: цветочные корзинки, корневища с корнями.
Время сбора: цветочные корзинки — июль-август, корни — сентябрь.
Цветки собирают во время цветения, сушат, разложив тонким слоем на открытом воздухе, в тени, часто переворачивая. Корни выкапывают осенью или весной, очищают от земли, промывают проточной водой и сушат в тёплом, хорошо проветриваемом помещении, раскладывая на некотором расстоянии друг от друга, часто переворачивая. Срок хранения сырья — 2 года.
Выращивание. Эхинацея не любит переувлажнения, но и засуху переносит плохо. Она предпочитает солнечные места и хорошо дренированные, достаточно увлажненные и удобренные почвы. Растение теплолюбивое, поэтому в суровые зимы в северных регионах его желательно укрывать слоем листьев. Выращивают ее на богатых, обязательно глубоко обработанных почвах с добавлением извести, на легких песчаных почвах она растет хуже. Взрослые растения обычно хорошо зимуют без укрытия. На одном месте эхинацея хорошо растет 5—6 лет. Уход за эхинацеей сводится к поддержанию оптимальной влажности почвы и защите от сорняков, а к болезням и вредителям она и сама достаточно устойчива. По окончании цветения стебли срезают до земли и окучивают посадки эхинацеи садовым компостом или хорошей садовой землей с перегноем. Для медицинских целей используют растения, начиная с двухлетнего возраста.
Применение эхинацеи
В лечебных целях используют траву, листья, корневища с корнями эхинацеи пурпурной в форме настоек, жидких экстрактов, которые также входят в состав препаратов, повышающих иммунитет и эффективных при различных инфекционных и вирусных заболеваниях. В России из травы эхинацеи пурпурной получен препарат эстифан, с 1995 г. он разрешен к применению в научной медицине в качестве иммуностимулирующего средства. Сегодня в аптеках продаётся много лекарств зарубежных фирм, в состав которых входят эхинацея пурпурная и узколистная — Проставит, Урофлукс и пр.
Эхинацея — не только стимулирует противовирусный и антибактериальный иммунитет, но и непосредственно, подобно антибиотикам, вызывает гибель бактерий, вирусов и некоторых грибов. Особенно эффективно использовать эхинацею в период эпидемий, так как она помогает организму справляться с вирусными заболеваниями.
Экстракты эхинацеи угнетают рост и размножение стрептококка, стафилококка, кишечной палочки. Препараты этого растения эффективны при лечении простатита, гинекологических расстройств, различных раневых процессов (трофические язвы, остеомиелит).
Водный настой корней обладает болеутоляющим свойством, повышает активность фагоцитов, ускоряет процесс заживления ран и язв. Внутрь назначают при инфекционных и септических состояниях, наружно — при фурункулах, карбункулах, гнойных ранах и язвах. Сок из свежих соцветий вызывает ускорение процесса заживления ран при ожогах I—III степени и тяжелых пролежнях. При этом проявляется болеутоляющее действие эхинацеи.
Эхинацея может быть полезным вспомогательным средством при лечении онкологических заболеваний и синдрома хронической усталости. Она эффективна при состояниях психической депрессии, физическом и нервном истощении, оказывает стимулирующее действие на лимфатическую систему.
Препараты на основе эхинацеи пурпурной применяются при лечении опорно-двигательного аппарата, хронического пиелонефрита, воспалений щитовидной железы. Настойка эхинацеи улучшает состояние больных ревматоидным артритом, сахарным диабетом. Препараты эхинацеи используются при заболеваниях, вызванных воздействием вредных химических соединений, содержащихся в воздухе и продуктах питания (тяжелые металлы, пестициды, инсектициды, фунгициды).
Рекомендуемые дозировки:
- для чая: 4 грамма (две чайные ложки) высушенного корня эхинацеи на 240 мл воды, 2−3 раза в день.
- при ОРВИ в момент заболевания можно принимать 2400 мг экстракта в сутки (например, по 2−3 капсулы Echinacea Supreme от Gaia Herbs каждые 2−3 часа и взрослым, и детям. Профилактически — 1−2 капсулы на протяжении 2−3 месяцев).
Противопоказания к приему эхинацеи
Научно установлено, что препараты эхинацеи не ядовиты и не вызывают угнетения нервной системы, что наблюдается, например, при приеме препаратов китайского лимонника. В редких случаях при приеме эхинацеи отмечены побочные эффекты: тошнота и легкая боль в животе.
Эффективность препаратов повышается только при периодическом приёме, только при проявлении первых симптомов заболевания и только в течение шести недель.
Противопоказания:
- индивидуальная непереносимость,
- аллергия на растения семейства Астровые,
- аутоиммунные заболевания,
- лейкоз,
- коллагеноз (заболевания, характеритующиеся системным поражением соединительной ткани, в там числе волокон, содержащих коллаген: системная красная волчанки, склеродермия, дерматамиозит, узелковый периартериит, ревматизм, ревматоидный артрит).
- множественный (рассеянный) склероз.
Эхинацея влияет на активность ферментов, ответственных за расщепление лекарств и потенциально токсичных соединений. Это может может вызвать токсические концентрации в крови некоторых лекарств, таких как варфарин и теофиллин; увеличить доступность лекарств, расщепляемых ферментом CYP3A4, таких как верапамил, циклоспорин и такролимус.
Рецепты с эхинацеей
- настойка корней при депрессии: свежие измельченные корни с 70% спиртом в соотношении 1:10, настоять 14 дней, профильтровать. Принимать по 20−30 капель 3 раза в день
- вышеуказанная настойка при артрите: 20−60 капель настойки развести в 100 мл изотонического раствора натрия хлорида (физраствор) и применять в виде влажных компрессов, (использовать в сочетании с внутренним применением настойки для усиления лечебного эффекта).
- вышеуказанная настойка при лейкоплакии (ороговении слизистой оболочки): принимать по 20−30 капель настойки 3 раза в день.
- отвар: 1 столовая ложка измельчённых корней на 300 мл воды, прокипятить на водяной бане 30 минут, профильтровать. Принимать по 1−2 столовые ложки 3−4 раза в день до сы. Отвар можно использовать наружно для аппликаций.
- свежий сок: используется наружно в виде аппликаций на раневую поверхность (раны, язвы, ожоги, пролежни и др.).
- настой: 1 столовая ложка цветков на 1 стакан кипятка, настоять 1−2 часа, профильтровать. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.
- иммуностимулятор: надземную часть растения срезают в период цветения, режут на крупные части, заливают водой и оставляют на 3−5 часов. Затем массу измельчают в блендере, замораживают в пакетиках для льда и хранят в морозилке. Применяют по 1 пакетику на 1 стакан чая или травяного настоя.
Эхинацея для красоты
Экстракт эхинацеи пурпурной — антисептическое, бактерицидное, противовоспалительное, противовирусное, противогрибковое и очищающее средство для любого типа кожи. Используется в косметике как антиаллергический, а также как антибактериальный и противовоспалительный компонент для проблемной кожи и лечения акне. Вводится в препараты от 0.01 до 1%.
Экстракт эхинацеи узколистном — противовоспалительное, ранозаживляющее, регенерирующее, антисептическое, бактерицидное и увлажняющее средство для любого типа кожи. Помогает бороться с угревой сыпью и гнойничками. Вводится в препараты от 0,01 до 1%
Эхинацея, сухой экстракт — повышает уровень увлажненности кожи, уменьшает морщины, защищает от разрушения гиалуроновую кислоту, стимулирует клеточный иммунитет и синтез коллагена и эластина, укрепляют стенки кровеносных сосудов и снижает их проницаемость и ломкость, регенерирует и защищает кожу, помогает бороться с угревой сыпью, хорошее средство против акне, подходит для ухода за тусклой, морщинистой или стареющей кожей. Используется в увлажняющих кремах, лосьонах (в т.ч. и после бритья), гелях, масках, шампунях и оздоровительных ваннах для тела (2−3 чайные ложки на ванну). Вводится в косметические средства от 0,5 до 1%.
Применение: для любого типа кожи.
Способ применения: экстракт необходимо предварительно развести в воде.
Хранение: в защищённом от света и тепла месте с относительной влажность воздуха не более 75%. Слёживание порошка не влияет на его качество.
Сверхкритический СО, экстракт эхинацеи — в косметических препаратах используется как противовоспалительное, антибактериальное, увлажняющие и регенерирующие средство. Вводится в косметику от 0.01 до 0,1%.
Рецепты бьюти-средств с эхинацеей:
- лосьон для жирной и проблемной кожи: смешать (по весу) цветки и корни эхинацеи (2 части), цветки тысячелистника (1 часть) и ромашки (1 часть). 40 г смеси залить 400 мл водки, настоять 14−21 день, профильтровать. Использовать в разведённом кипячёной водой виде (1:1) для протирания кожи утром и вечером. Можно накладывать аппликации на угри, бородавки, заживающие раны, фурункулы и другие воспаления.
- успокаивающие, ранозаживляющие и снимающие раздражения ванны: 100 г цветков эхинацеи на 2 л кипятка, настоять 1 час, профильтровать в ванну с температурой воды 36−37°С. Длительность процедуры — 15 минут.
- бактерицидные ванночки для рук и ног с эффектом укрепления ногтевых пластин: 1 столовая ложка цветков эхинацеи на 1 стакан кипятка, настоять 1 час, профильтровать. Добавить ½ стакана горячей воды и 1−2 столовые ложки морской соли. Ванночки для рук и ног использовать 1 раз в неделю. Длительность процедуры — 20 минут, подливая горячую воду при остывании. Для ножных ванночек количество входящих компонентов можно увеличивать в 2 раза.
Противопоказания: беременность и лактация. Не использовать при коллагенозе и туберкулёзе кожи. Возможна индивидуальная непереносимость.