Это материал вебинара «Фитотерапия: как лекарственные растения помогают сохранить здоровье»
Ашваганда, или витания снотворная (лат. Withania somnifera) — многолетний кустарник семейства Пасленовые. Другие названия: зимняя вишня, индийский женьшень. Это почитаемое лекарственное растение в Индии и Африке, в последние годы привлекло внимание и западных травников.
Слово «ашваганда» можно перевести как «запах мочи лошади или пота», но это не должно останавливать от её применения 🙂 Ашваганда хоть и не пахнет как роза, зато наделяет поистине «лошадиной» выносливостью и работоспособностью. Первые письменные упоминания об ашваганде встречаются в текстах Аюрведы, написанных около 3000−4000 лет назад. По классификации Аюрведы ашваганда — это расаяна, то есть трава, которая омолаживает организм, способствует долголетию и помогает поддерживать здоровье в зрелые годы.
Состав и полезные свойства ашваганды
Используемые части: корень (в основном), лист, ягоды. Основными биохимическими составляющими корня ашваганды являются стероидные алкалоиды и стероидные лактоны называемые витоналидами (сомниферанолид, сомнивитанолид, витаферин, А и витасомниферанолид) [1, 2, 3].
В состав ашваганды также входят: катехины, фенольные кислоты, олеиновая кислота, линолевая кислота, линоленовая кислота, полисахариды, флавоноиды, сапонины, бутанолиды, алкалоиды (изопеллетенин, анаферин, анагидрин, никотин, тропин и витасомнин), кумарины, терпиноиды, танины, фенолы, аминокислоты (глицин (очень полезен для мозгового кровообращения), цистин, аланин, триптофан), железо и др.
Полезные свойства ашваганды [4]:
- адаптоген
Растительные адаптогены служат для подпитки организма, используются при его истощении, переутомлении и изнашивании.
- афродизиак
В древности из корней ашваганды готовили любовный напиток, а в тантрических ритуалах использовали для увеличения продолжительности эрекции.
Исследования показали, что ашваганда увеличивает рост четырех различных типов клеток иммунной системы, что улучшает иммунный ответ [8].
Антиоксидантные свойства ашваганды могут потенциально увеличить продолжительность жизни. В исследовании на 30 добровольцев прием ашваганды повысил уровень антиоксидантных ферментов и уменьшил маркеры окислительного стресса [12]. В трех исследованиях ашваганда продлила продолжительность жизни червя (C. elegans), часто используемого для изучения моделей долголетия [13, 14, 15].
- успокаивающее, анксиолитическое (снижает тревожность) и тонизирующее [16]
Самое интересное, что отличает ашваганду от остальных растений против стресса — сочетание сразу двух действий — успокаивающего и тонизирующего (женьшень, элеутерококк и родиола действуют возбуждающе на нервную систему).
- антибактериальное, противогрибковое и антивирусное [17]
В исследованиях в пробирках и на мышах ашваганда подавляла или убивала бактерии, такие как сальмонелла и золотистый стафилококк [18, 19, 20]. В клеточных исследованиях ашваганда также продемонстрировала противовирусную активность против ВИЧ, герпеса и вируса инфекционной бурсальной болезни [21, 22, 23, 24, 25].
В исследованиях на животных ашваганда продемонстрировала антипаразитарную активность против лейшмании и малярии.
В экспериментах на мышах ашваганда значительно улучшала дефицит памяти и предотвращала потерю аксонов, дендритов и синапсов. Это подтверждает, что ашваганда может улучшить дисфункцию нейронов при болезни Альцгеймера и быть полезной при других нейродегенеративных заболеваниях [36, 37, 38].
Исследования на животных и в пробирках показали, что аферин, соединение в ашвагандхе, помогает вызвать апоптоз (запрограммированную гибель раковых клеток), а также препятствует росту новых раковых клеток [41, 42, 43].
Исследования in vitro показали, что ашвагандха более эффективно ингибирует рост клеток рака молочной железы, легких и толстой кишки чем доксорубицин (противоопухолевый препарат). Эти результаты свидетельствуют о том, что ашвагандха может предотвращать или ингибировать рост опухоли при онкологических заболеваниях и является потенциальным природным веществом для разработки новых химиотерапевтических препаратов [44].
Другое клеточном исследование [45] показало, что водный экстракт из ашваганды имеет противоопухолевые свойства и оказывает мощное цитотоксическое действие на клетки злокачественной меланомы человека.
Ашваганда может быть потенциальными природным лекарством для лечения карциномы головы и шеи человека [46]. Исследования на животных показывают, что ашваганда может помочь в лечении нескольких видов рака, включая рак молочной железы, легких, толстой кишки, мозга и яичников [47, 48, 49, 50].
В одном исследовании мыши с опухолями яичников, получавшие только один альфаферон или в сочетании с противораковым препаратом, показали снижение роста опухоли на 70−80%. Лечение также предотвратило распространение рака на другие органы [51].
В исследованиях на животных установлено, что ашваганда снижает бионакопление кадмия в организме [56], а также проявляет защитные свойства от нитрата свинца [57]. Химиопревентивные свойства ашваганды делают ее потенциальным дополнительным лекарством для пациентов, подвергшихся радиации и химиотерапии.
- снижает холестерин (ЛПНП) и триглицериды
Исследование на крысах показало, что ашваганда снижает уровень общего холестерина и триглицеридов на 53% и почти 45% соответственно [58]. Исследование на людях показало менее впечатляющие, но тоже хорошие результаты [59]: прием ашвагандхи приводил к снижению уровня ЛПНП на 17% и триглицеридов на 11%. Другое исследование подтвердило [60], что эффект применения ашваганды продолжался еще месяц после прекращения лечения.
Экстракт листьев ашваганды показал антидиабетическую активность, основанную на поглощении глюкозы, и увеличивал секрецию инсулина в базальных панкреатических бета-клетках [65]. В некоторых из исследований также улучшился уровень гликированного гемоглобина (показатель долгосрочного уровня сахара в крови). В других исследованиях на животных ашваганда уменьшила тяжесть осложнений диабета, таких как дисфункция яичек, катаракта и нервная боль. Добавки также улучшали антиоксидантный статус (это полезно, потому что избыток глюкозы создает окислительный стресс) [66, 67].
Еще ашваганда может помочь предотвратить развитие зависимости от морфина у людей, а также помочь тем, кто уже находятся в зависимости, отучить себя от морфина без серьезных симптомов отмены [71]. В исследовании на крысах экстракт ашваганды уменьшал симптомы абстиненции и предотвращал морфиновую зависимость. В нейронах, непосредственно контактирующих с морфином, экстракт ашваганды предотвращал подавление активности опиоидных рецепторов. Таким образом, ашваганда может быть полезна для предотвращения зависимости, когда необходимы опиоидные болеутоляющие средства [72, 73].
Исследования о пользе ашваганды
Ашваганда против старения
В двойном слепом клиническом исследовании проведенном в группе из 101 здорового мужчины в возрасте 50−59 лет ашвагандху применяли в дозе 3 грамма в день течении года. Результаты показали значительное повышение гемоглобина, красных кровяных телец (эритроцитов), нормализацию уровня меланина в волосах и кальция в ногтях, уменьшение холестерина в сыворотке крови, скорость оседания (седиментации) эритроцитов значительно снизилась и 71,4% участников исследования сообщили об улучшении сексуального здоровья. Таким образом ашваганда показала положительный эффект против возрастозависемых заболеваний [74].
Ашваганда от бессонницы и тревоги
Ашваганда укрепляет и успокаивает нервную систему. С течением времени она восстанавливает здоровые циклы сна и снижает чувство тревоги. Ашваганду прозвали «женьшенем Индии» за ее способность укреплять иммунитет и давать энергию, но в то время как классический женьшень, наоборот, возбуждает нервную систему, ашваганда помогает ее успокоить.
Учёные провели исследования, где применили ашваганду для лечения беспокойства. Тестирования проходили две группы людей. Одна из них употребляла небольшую дозу ашваганды и мультивитаминов, делала глубокие дыхательные упражнения. Вторая группа людей прошла психотерапию, проделала те же дыхательные упражнения, а вместо ашваганды принимала плацебо. Через 8 недель те, кто принимал ашваганду, показали лучшие результаты по снижению тревоги, чем те, кто принимал плацебо [75].
В другом 60-дневном исследовании приняли участием 64 человек с хроническим стрессом. В группе, принимавшей ашвагандху, сообщалось о снижении тревожности и бессонницы в среднем на 69% (против 11% в группе плацебо) [76].
В еще одном 6-недельном исследовании 88% людей, которые принимали ашвагандху, сообщили о снижении тревожности по сравнению с 50% тех, кто принимал плацебо [77].
Ашваганда при стрессе
Кортизол, известный как гормон стресса, выделяют надпочечники в ответ на стресс, а также когда уровень сахара в крови становится слишком низким. К сожалению, в некоторых случаях уровень кортизола может стать хронически повышенным, что может привести к повышению уровня сахара в крови и накоплению жира в области живота. Результаты рандомизированного исследования показывают, что экстракт корня ашваганды можно использовать для похудения у взрослых при хроническом стрессе. Кроме того, было обнаружено, что экстракт является безопасным и хорошо переносимым [78].
Экстракт корня ашвагандхи безопасно и эффективно улучшает устойчивость человека к стрессу. Исследование доказывает уменьшение кортизола в сыворотке крови [79].
В другом исследовании у группы взрослых, страдающих хроническим стрессом и принимающих ашваганду, было значительно большее снижение уровня кортизола по сравнению с контрольной группой (в среднем на 30%) [80].
Ашваганда для энергии
Ашваганда помогает снимать усталость и может также поддерживать уровни энергии пациентов, проходящих химиотерапию при раке молочной железы. В одном исследовании пациенты, принимающие ашваганду от усталости, вызванной раковыми заболеваниями, имели более высокую степень выживаемости. По словам исследователей, рост уровня выживаемости не был статистически значимым, и они призвали провести дополнительные исследования для подтверждения полученных результатов [81].
Ашваганда для увеличения мышечной силы
Исследования показали, что ашваганда может повысить работоспособность и кардиореспираторную выносливость у здоровых молодых людей [82].
В другом исследовании, чтобы определить безопасную и эффективную дозировку ашваганды, здоровые мужчины принимали по 750 — 1 250 мг измельченного корня ашваганды в день. Кроме благоприятных эффектов на здоровье (снижение холестерина, повышение либидо) у участников было отмечено увеличение мышечной силы [83].
Еще в одном исследовании те, кто принимал ашвагандху, показали значительное увеличение мышечной массы и силы. Кроме того, прием ашваганды удвоил снижение процента жира в организме по сравнению с группой плацебо [84]. Таким образом, добавление ашваганды может быть полезным при наборе массы и силовых тренировках.
Ашваганда для поддержания репродуктивной функции
Ашваганда уже давно используется для поддержания сексуального влечения и репродуктивной функции, причем как у женщин, так и мужчин. Польза растения подтверждена и научно. В одном исследовании у 75 мужчин, принимавших ашваганду, улучшилось качество спермы (количество сперматозоидов и их подвижность). По мнению исследователей, это произошло благодаря снижению уровня окислительного стресса и регуляции уровня гормонов (прием ашваганды привел к значительному повышению тестостерона) [85].
В другом исследовании 180 мужчин принимали по 5 г ашваганды в течение трех месяцев. По результатам опыта ученые пришли к выводу, что растение не только способствует перезагрузке ферментативной активности метаболических путей и улучшению обмена веществ, но также активизирует баланс гормонов семенных метаболитов плазмы и репродуктивных гормонов у бесплодных мужчин [86].
В еще одном исследовании у мужчин, которые получали ашвагандху от стресса, повысился уровень антиоксидантов и значительно улучшилось качество спермы. Через 3 месяца лечения 14% женщин-партнеров этих мужчин забеременели [87].
Также была доказана польза ашваганды в укреплении сексуальной функции женщин. В одном пилотном исследовании приняли участие 50 женщин: 25 из них принимали концентрированный корневой экстракт ашваганды, а остальные 25 — плацебо. Через 8 недель у женщин, принимавших корень ашваганды, было замечено значительное улучшение сексуальной функции [88].
Ашваганда для здоровья мозга
Известно, что ашваганда хорошо влияет на память. В одном исследовании 20 мужчин, которые принимали дважды в день экстракт сушеных листьев и корня ашваганды (по 500 мг дважды в день), значительно улучшили свои когнитивные способности [89].
Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование на 50 взрослых с легкими когнитивными нарушениями также показало эффективность ашваганды [90].
В другом исследовании регулярное употребление ашваганды способствовало улучшению рабочей памяти, концентрации внимания и социальной функции у людей с диагнозом биполярного расстройства [91].
Ашваганда при нейродегенеративных заболеваниях
В этом обзоре [92] суммируются различные эффекты и механизмы влияния экстракта корня ашваганды на моделях нейродегенеративных заболеваний in vitro и in vivo, таких как болезнь Альцгеймера и повреждение спинного мозга.
Ашвагандха может быть использована для лечения болезни Альцгеймера, Паркинсона, Хантингтона и других когнитивных заболеваний [93]. Исследования показывают [94], что ашваганда замедляет и устраняет нейротическую атрофию и синаптические потери, поэтому может применяться на любой стадии заболевания, включая раннюю, недиагностированную.
Ашваганда при диабете
Исследования показали, что ашваганда имеет благоприятный гипогликемический эффект и может регулировать уровни холестерина в крови, поэтому она рекомендована людям, страдающим инсулинорезистентностью и диабетом 2-го типа. В небольшом исследовании на 12 человек ашваганда снижала уровень сахара в крови так же эффективно, как лекарства от диабета, без значительных побочных эффектов [95].
В другом 4-недельном исследовании у пациентов с шизофренией, получавших ашвагандху, среднее снижение уровня сахара в крови натощак составило 13,5 mg/dL по сравнению с 4,5 mg/dL у тех, кто получал плацебо [96].
Ашваганда от воспаления
Исследования на людях показали, что ашваганда увеличивает активность естественных клеток-киллеров, которые борются с инфекцией и помогают оставаться здоровыми [97, 98]
Также было показано, что ашваганда снижает маркеры воспаления, такие как С-реактивный белок (СРБ), связанный с повышенным риском сердечных заболеваний. В одном контролируемом исследовании в группе, принимавшей 250 мг стандартизированного экстракта ашваганды ежедневно, было снижение СРБ в среднем на 36% (в группе плацебо лишь на 6%) [99].
Результаты исследования показывают, что ашвагандха и сиддха макардвадж (Siddha Makardhwaj) — натуральный препарат на основе минералов, потенциально могут использоваться для лечения ревматоидного артрита. Лечение в течение 7 недель у пациентов с ревматоидным артритом показало нормальные тесты функции почек и печени [100].
Ашваганда при гипотиреозе
Субклинический гипотиреоз (скрытый) — расстройство щитовидной железы без выраженных симптомов дефицита щитовидной железы, встречается у 3% -8% населения планеты. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование показало эффективность и безопасность экстракта корня ашваганды у пациентов с субклиническим гипотиреозом [101].
Вообще способность стимулировать щитовидную железу и помогать ее оптимальному функционированию считается одним из главных полезных свойств ашваганды. Более того, известно, что ашваганда эффективна не только при гипофункции, но и при гиперфункции. Исследований о влиянии ашваганды на гипертиреоз проводилось меньше, но и они демонстрируют ее способность стабилизировать работу тиреоидной системы.
Ашваганда при менопаузе и аменорее
Ашваганда стимулирует гормональные железы и регулирует секрецию гормонов во время менопаузы. В исследовании ашваганда показала положительный эффект в лечении менопаузального синдрома, снижении приливов, колебаний настроения и беспокойства у 51 женщины [102].
Ашваганда от туберкулеза
В исследовании 133 человек с туберкулезом [103] ашваганда в комбинации с другими травами и антибиотиками облегчила кашель и лихорадку лучше, чем одни антибиотики. В другом исследовании [104] ашваганда облегчила симптомы у 99 человек с туберкулёзом.
Применение ашваганды
Ашваганда ценится травниками как адаптоген, используемый для для снятия стресса, увеличения работоспособности и сил, увеличения мужской фертильности, снижения тревожности и как иммуномодулятор. Ее успешно применяют при истощении, гипотиреозе, бессоннице, низком либидо. Ашваганда прекрасно помогает тем, у кого нервное истощение сочетается с перевозбуждением и раздражительностью («синдромом менеджера»). Её полезно принимать перед сном при нервозности и бессоннице (чего никогда не делают с другими адаптогенами).
Травники используют ашваганду в адаптогенных формулах для пациентов, больных раком, во время и после химиотерапии, радиации и хирургических вмешательств.
Также ашваганду применяют при различных дегенеративных и хронических заболеваниях, включая артрит, фибромиалгию.
В зрелом возрасте ашваганду рекомендуется принимать как средство, помогающее улучшить память и повысить концентрацию внимания. В последние годы на ашваганду обратили внимание как на вспомогательное средство при болезни Альцгеймера.
В Индии ашвагандха используется для лечения укусов змей и скорпионов. (гликопротеин из ашваганды ингибирует яд кобры и гадюки в исследованиях на мышах и в клетках [105, 106]).
Способ употребления: порошок, настойка, отвар. В отличие от многих ароматических трав ашваганду нельзя назвать вкусной. Эту траву не используют для того, чтобы придать вкусовой оттенок блюду, напротив, ее смешивают с другими ингредиентами, чтобы скрыть ее специфический вкус.
Рекомендуемое терапевтическое количество ашваганды:
- в виде порошка: 3−6 г в день;
- в виде отвара: 20−30 г в день, добавляя в подогретое молоко;
- в виде настойки: 1:4, 60%-ный спирт, 2−8 мл в день,
- в виде экстракта: от 300−500 мг в день во время завтрака (наименьшая эффективная дозировка) до 6000 мг, разделённых на три приёма по 2000 мг (оптимальная дозировка).
- для снятия тревожности можно начать с 500 мг экстракта, а затем довести дозу до 1−2 граммов в день,
- стандартизированный экстракт корня обычно принимают по 450−500 мг один или два раза в день.
Противопоказания к приему ашваганды
Ашваганда является безопасной добавкой для большинства людей [107].
Противопоказания:
- чувствительность к пасленовым,
- одновременный прием с барбитуратами (ашваганда может усиливать их седативные эффекты).
При беременности и аутоиммунных заболеваниях (ревматоидный артрит, сахарный диабет I типа, аутоиммунный тиреоидит и другие заболевания щитовидной железы, красная волчанка) принимать ашваганду стоит только после консультации с врачом/травником.
В аюрведической теории ашваганду не рекомендуется использовать при респираторной инфекции верхних дыхательных путей и обильных заторах слизи.
Рецепты с ашвагандой
Ашваганда с топленым маслом гхи и острыми пряностями — традиционное в аюрведической практике. Понадобится: 3 ст. ложки топленого масла (можно заменить кокосовым), 1 ст. ложка меда, ½ стакана порошка ашваганды (25 г), 1 ч. ложка (1 г) порошка трикату (можно заменить его равным количеством черного перца). Специи увеличивают усвояемость ашваганды, в то время как топленое масло служит хорошим источником здоровых жиров. Разогреть топленое масло и мед в небольшой кастрюле на очень слабом огне. Довести массу, помешивая, до расплавления и получения жидкой консистенции. Добавить порошки ашваганды и трикату и хорошо перемешать. Перелить в стеклянную банку, чтобы охладить. Можно хранить при комнатной температуре и лучше всего употребить в течение недели. При тревоге и бессоннице принимать по одной ложке.
Сладкие шарики из ашваганды и фиников. Понадобится на 40 шариков размером с чайную ложку: 1 ½ стакана фиников, измельченных и очищенных от косточек (250 г), 2 ст. ложки какао-порошка, 1/3 стакана порошка ашваганды (40 г), 2/3 стакана кокосовых хлопьев (плюс еще для посыпки), ¼ стакана тахини, 2 ч. ложки экстракта ванили, ½ ч. ложки экстракта органического апельсина, 1 ч. ложка молотой корицы, 1 ч. ложка молотого имбиря, 1 щепотка соли. Замочить финики в горячей воде (2 стакана) и оставить на 30 минут. Откинуть на дуршлаг, слив воду. Поместить финики и остальные ингредиенты в чашу кухонного комбайна. Взбивать до тех пор, пока не образуется однородная масса. Поставить массу в холодильник и охлаждайте в течение 30 минут. Раскатать кусочки этой массы в шарики размером с чайную ложку и обвалять в кокосовой стружке. Хранить в холодильнике и употребить в течение недели (по 2−3 шарика в день).
Смузи с бананом и ашвагандой (на 3−5 порций): 2 банана, 2 стакана миндального молока, 1 стакана натурального йогурта (или немолочного), ½ стакана орехового или семянного масла, ¼ стакана кокосового масла, 2 ст. ложки ашваганды в порошке, 2 ч. ложки молотой корицы, кленовый сироп или мед — по вкусу. Поместить все ингредиенты в блендер. Смешать до однородности. Перелить в стаканы, выпить сразу же.